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Sélection d'ouvrages
  Guide des labels de la consommation responsable
Par MESCOURSESPOURLAPLANETE.COM
Ce guide pratique, sous-titré « Tous les labels pour mieux consommer », fait le constat de la multitude de labels certifiant les qualités environnementales ou sociales des produits et services, et qui sont pour la plupart méconnus du grand public. En les décrypant, les auteurs entendent ainsi aider au quotidien chaque consommateur sensible à la notion de "consommation responsable", à faire le tri parmi les principaux labels et pictogrammes.
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 Le manuel de l'acheteur (
les achats dans la distribution textile)
Par DIAMOND(J.) , PINTEL(G.)
Sous-titrée « Les achats dans la distribution textile », la 8ème édition de cet ouvrage collectif est destinée aux acheteurs et vendeurs, ainsi qu’aux étudiants en management ou en école de mode. Il présente le contexte des achats en distribution, leur planification (pour qui, quoi, combien), et leur exécution (marché national ou étranger, leviers de négociation). Au-delà du textile, c’est le domaine de la mode dans son ensemble qui est étudié, avec en particulier l’étude du cas concret du distributeur de chaussures sur internet Sarenza.com
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 Le guide de la propriété intellectuelle
Par STERIN(V.) , DRUEZ-MARIE(C.)
Ce guide pratique vise à apporter aux dirigeants d’entreprises des solutions concrètes pour protéger, exploiter et défendre leur propriété intellectuelle. Les auteurs traitent en particulier du droit des marques, des brevets, des droits d’auteur et des dessins et modèles. On traite également des stratégies de prévention de la contrefaçon, et des manières de régler les litiges afférents.
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 Evaluation sensorielle (manuel méthodologique)
Par DEPLEDT(F)
Cet ouvrage étudie l’évaluation sensorielle par une approche métrologique claire et pratique. Il reprend les différentes méthodologies existantes et les normalisations nationale, européenne et internationale en vigueur. Une grande part se consacre également au traitement statistique.
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